Επικίνδυνες Tροφές Για Τον Σκύλο.

Αλκοόλ - Μέθη, κώμα, θάνατο. Αβοκάντο - Περιέχει την τοξίνη persin που προκαλεί εμετό ή διάρροια. Σοκολάτα - Όλα τα είδη σοκολάτας, σε οποιαδήποτε ποσότητα πρέπει να αποφεύγονται. Είναι τοξική για τους σκύλους και μπορεί να δημιουργήσει σοβαρό πρόβλημα στην καρδιά και στο νευρικό σύστημα ή ακόμη και θάνατο. Κόκαλα από πουλερικά και ψάρι – Μπορεί να αναστατώσουν ή ακόμη και να δημιουργήσουν πληγές στο πεπτικό σύστημα του ζώου. Κουκούτσια από ροδάκινα & δαμάσκηνα - Μπορεί να προκαλέσουν φραγή του πεπτικού σωλήνα. Οι σπόροι από το μήλο περιέχουν κυάνιο, ουσία πολύ βλαβερή για την υγεία του σκύλου. Τροφή για γάτες – Περιέχει πολλή πρωτεΐνη και πολλά λιπαρά. Σοκολάτα, καφές & τσάι – Περιέχουν καφεΐνη, θεοβρωμίνη, θεοφυλλίνη που προκαλούν εμετό, διάρροια και κάνουν κακό στην καρδιά και το νευρικό σύστημα. Πατατάκια & μπισκότα - Μπορεί να περιέχουν σκόρδο, κρεμμύδι, αλάτι, σοκολάτα και φουντούκια μακαντάμια (είδος ξηρού καρπού) και xylitol (τεχνητό γλυκαντικό). Πρέπει να αποφεύγονται. Λιπαρά υπολείμματα από μαγειρεμένες ή επεξεργασμένες τροφές – Προκαλούν παγκρεατίτιδα. Ψάρι (κονσέρβα, ωμό ή μαγειρεμένο) – Εάν ο σκύλος σας τρέφεται αποκλειστικά με ψάρι ή τρώει μεγάλες ποσότητες μπορεί να παρουσιάσει απώλεια όρεξης, επιληπτικές κρίσης ή ακόμη και θάνατο. Συκώτι - Το συκώτι (σε μεγάλες ποσότητες) περιέχει πολλή βιταμίνη Α που μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες στα κόκαλα και τους μυς του σκύλου. Σταφύλια & σταφίδες – Περιέχουν μία τοξίνη που καταστρέφει τα νεφρά. Ανθρώπινα συμπληρώματα που περιέχουν σίδηρο – Μπορούν να καταστρέψουν την επένδυση του πεπτικού συστήματος και να δημιουργήσουν προβλήματα σε νεφρά και ήπαρ. Φουντούκια μακαντάμια (είδος ξηρού καρπού) – Περιέχει μία άγνωστη τοξίνη που προσβάλει το πεπτικό και νευρικό σύστημα του σκύλου. Γάλα & γαλακτοκομικά προϊόντα – Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν πολλά λιπαρά. Το κότατζ τσιζ (cottage cheese) και το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες. Να θυμάστε πως για τον σκύλο το γάλα είναι τροφή και όχι ρόφημα. Μερικοί σκύλοι δεν χωνεύουν το γάλα και κάνουν εμετό ή έχουν διάρροια. Μανιτάρια – Περιέχουν τοξίνες που μπορούν να προσβάλουν διάφορα ζωτικά όργανα προκαλώντας σοκ και θάνατο. Κρεμμύδια & σκόρδο (ωμό ή μαγειρεμένο) – Περιέχουν σουλφοξείδια και δισουλφίδια που προσβάλουν τα ερυθρά αιμοσφαίρια και προκαλούν αναιμία. Ωμά αυγά – Περιέχουν το ένζυμο αβιδίνη που εμποδίζει την απορρόφηση της βιοτίνης (βιταμίνη β) που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο δέρμα και το τρίχωμα του σκύλου. Επίσης τα ωμά αυγά μπορούν να έχουν σαλμονέλα. Ωμό κρέας – Εάν περιέχουν βακτήρια όπως η σαλμονέλα ή E. Coli (escherichia coli) προκαλούν διάρροια και εμετό. Φύλα ντομάτας, πατάτας & ραβέντι – Περιέχουν οξαλικά οξέα που προσβάλουν το πεπτικό, νευρικό και ουροποιητικό σύστημα. Αλάτι – Εάν καταναλωθεί σε μεγάλη ποσότητα δημιουργεί διαταραχή στους ηλεκτρολύτες με αποτέλεσμα να δημιουργηθούν προβλήματα στο νευρικό και μυικό σύστημα και την καρδιά. Ζάχαρη – Μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, προβλήματα στα δόντια και σακχαρώδη διαβήτη. Καπνός – Η νικοτίνη μπορεί να προσβάλει το πεπτικό και νευρικό σύστημα. Επίσης μπορεί να δημιουργήσει αρρυθμία, κώμα και θάνατο. Ζύμη & μαγιά – Προκαλεί αέρια, πρήξιμο, σοβαρά προβλήματα στο στομάχι. Xylitol (τεχνητό γλυκαντικό) – Προκαλεί υπογλυκαιμία, εμετό και σε μεγάλες ποσότητες ηπατική ανεπάρκεια. Κείμενο - έρευνα: Τζίνα Καρρά Πηγή: www.livingwithdogs.gr

Kίτρινη Αυγοτροφή Witte Molen Από Διαλεκτός.

Ανάλυση: Ακατέργαστη πρωτεΐνη 10.7% Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες 10.9% Ακατέργαστες ίνες 1,9% Ακατέργαστη τέφρα 2.2% Υγρασία 9.0% Ασβέστιο 1.2gr/kgr Φώσφορος 2.5gr/kgr Νάτριο 6.6gr/kgr Θρεπτικές πρόσθετες ύλες: Βιτ. 1 (οξικό Retin) 19.998IU/Kgr Βιτ. D3 (χοληκαλσιφερόλη) 1999IU/Kgr Βιτ. Ε (οξική DL-α-τοκοφερόλη) 300 IU / kg Βιτ. C (L-ασκορβικό οξύ) 750 mg / kg χαλκού CU (II) θειικός 0,03 mg / kg σίδηρος (Fe) 0,6 mg / kg Μαγγάνιο (Mn) 0,3 mg / kg Ψευδάργυρος (Zn) 0,22 mg / kg Περιέχει αντιοξειδωτικά εγκεκριμένα από την Ε.Ε. Το προϊόν δεν περιέχει αλεύρι καλαμποκιού ή τα προϊόντα καλαμποκιού και δεν περιέχει πρόσθετες χρωστικές ουσίες.

Η Διατροφή Του Σκύλου.

Μην αγοράζεις τροφή που δεν γράφει αναλυτικά από τι ζώο προέρχονται τα συστατικά που περιέχει. Όταν διαβάζεις γενικότητες τύπου "κρέας", "συκώτι", "ζωικό λίπος" βάλε την τροφή πίσω στο ράφι. Θα πρέπει να είναι ξεκάθαρο όπως π.χ. "κρέας κοτόπουλου", "βοδινό κρέας", "αρνί" κ.τ.λ. Τροφές που αναγράφουν στα συστατικά τους "meat-by-products" πρέπει να αποφεύγονται. Τι μπορεί να είναι τα "meat-by-products"; Εντόσθια, κόκαλα, δέρμα από ζώα (όλων των ειδών) που πετούν τα σφαγεία. Ζώα που πεθαίνουν σε ζωολογικούς κήπους (όλων των ειδών). Το 1990 η FDA (American Veterinary Association) επιβεβαίωσε πως κάποιες τροφές περιέχουν σκύλους και γάτες που τους γίνεται ευθανασία στα καταφύγια αδέσποτων(!). Απόφυγε τις τροφές που περιέχουν προϊόντα και παράγωγα γλουτένης (gluten products, corn gluten meal, wheat gluten meal). Συνήθως πρόκειται για ό,τι απέμεινε από την επεξεργασία ανθρώπινων τροφών. Τα παράγωγα ρυζιού (brewers rice) δεν είναι καλή τροφή για τον σκύλο σου αφού απουσιάζουν πολλά από τα θρεπτικά συστατικά που έχει ο σπόρος του ρυζιού. Επίσης το κέλυφος και τα φλούδια ξηρών καρπών, ό,τι απέμεινε δηλαδή από την επεξεργασία ανθρώπινων τροφών και πρέπει να αποφεύγονται (peanut hulls, oat hulls, rice hulls, soybean hulls). Τα παράγωγα σόγιας μπορεί να δημιουργήσουν αλλεργίες και πεπτικές διαταραχές (soybean meal). Όπως και τα παράγωγα γλουτένης έτσι και τα παράγωγα σόγιας χρησιμοποιούνται στις φτηνές τροφές ως πρωτεΐνη. Από την άλλη, η σόγια δεν είναι πάντα "κακό" συστατικό. Υπάρχουν στο εμπόριο τροφές που χρησιμοποιούν υψηλής ποιότητα σόγια. Η ζάχαρη και οι γλυκαντικές ουσίες δεν έχουν καμία δουλειά στις τροφές σκύλων. Η ζάχαρη είναι υπεύθυνη για την δημιουργία τερηδόνας και την επιδείνωση του διαβήτη. Να αποφεύγεις τα προϊόντα που αναγράφουν στην συσκευασία τα συστατικά: sugar, corn syrup, cane molasses, sucrose, fructose, sorbitol, glucose. Οι χρωστικές ουσίες red 40, blue 2, yellow 5, caramel color, titanium dioxide και άλλες χρωστικές ουσίες είναι ακατάλληλες. Ο σκύλος σου αδιαφορεί εάν το φαΐ του είναι άσπρο, κόκκινο ή πολύχρωμο. Οι χρωστικές ουσίες χρησιμοποιούνται στις τροφές για λόγους marketing. Πολλές από τις χρωστικές ουσίες είναι υπεύθυνες για αλλεργίες και είναι καρκινογόνες. Τα συνθετικά συντηρητικά butylate d hydroxysanisol (BHA), butylated hydroxytoluene (BHT), propyl gallate και ethoxyquin είναι μέσα στη λίστα των συστατικών που πρέπει να αποφεύγεις. Είναι υπεύθυνα για αλλεργίες, διαταραχές στην αναπνοή, το στομάχι και το συκώτι. Πολλά από τα παραπάνω συντηρητικά (BHA) είναι καρκινογόνα ακόμη και για τον άνθρωπο. Συγκεκριμένα το χημικό συντηρητικό ethoxyquin έχει απαγορευτεί στις ανθρώπινες τροφές αλλά χρησιμοποιείται στις σκυλίσιες. Είναι χημικό υπεύθυνο για καρκίνο στα νεφρά, στομάχι. Επίσης υπάρχουν αναφορές πως επηρεάζει ακόμη και την συμπεριφορά του ζώου. Μη δίνεις στον σκύλο σου παραπάνω από τις ημερήσιες ποσότητες που αναγράφονται στη συσκευασία. Η γνώμη του κτηνίατρου ή του εκτροφέα της φυλής που έχουμε αποκτήσει, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη. Καλό θα είναι να υπολογίζεις την ποσότητα τροφής που τρώει ο σκύλος σου όχι με το βάρος της αλλά με τις θερμίδες που περιέχει. Κατά μέσο όρο ο σκύλος χρειάζεται 30 θερμίδες για κάθε 450 γραμμάρια βάρους του. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν την ημερήσια ποσότητα τροφής. Για έναν σκύλο που τρώει και ασκείται μπορεί μία συγκεκριμένη ποσότητα τροφής να είναι η σωστή αλλά λάθος για κάποιο άλλο που τρώει και δεν ασκείται. Οι ορμόνες επίσης επηρεάζουν κατά πολύ το μεταβολισμό του ζώου. Όταν οι ορμόνες μειώνονται, μετά τη στείρωση, πολλοί σκύλοι παίρνουν βάρος. Έρευνες υποστηρίζουν πως αφού ο σκύλος στεριωθεί, πρέπει να μειώσουμε την ποσότητα της τροφής μέχρι και 20%. Ζώα που ζουν σε ψυχρά κλίματα χρειάζονται περισσότερη ενέργεια για να διατηρήσουν το βάρος του σώματος τους σε σωστό επίπεδο από αυτά που ζουν σε θερμά κλίματα. Τέλος η εγκυμοσύνη και η ηλικία είναι επίσης παράγοντες που επηρεάζουν την διατροφή. Επίσης... Τελευταίες έρευνες έδειξαν πως η διατροφή επηρεάζει σημαντικά την συμπεριφορά του σκύλου. Π.χ Διατροφή με υψηλή πρωτεΐνη μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα Τρυπτοφάνης (Αμινοξύ), υπεύθυνη για την παραγωγή Σεροτονίνης μίας ορμόνης που επηρεάζει πολύ την διάθεση και συμπεριφορά του (Επιθετικότητα). Από την άλλη, μία διατροφή με χαμηλή πρωτεΐνη μπορεί να δημιουργήσει άλλα προβλήματα. Η λύση λοιπόν είναι μία ισορροπημένη διατροφή.

Πρωτόκολο Ευζωϊας Ζώων Συντροφιάς.

α) Χορήγηση κατάλληλης για το είδος τροφής και ύδατος. • Δεν επιτρέπεται να υπάρχουν ζώα σκελετωμένα και αφυδατωμένα. • Είναι απολύτως ακατάλληλη η χορήγηση ψοφιμιών ως τροφή. • Το νερό που πίνει το ζώο πρέπει να είναι καθαρό (όχι μουχλιασμένο και πράσινο). • Το καλοκαίρι απαγορεύεται να αφήνονται απότιστα για ημέρες ζώα εν γένει. • Τα σκεύη τροφής και νερού πρέπει να είναι καθαρά. β) Παραμονή τους σε χώρο στεγνό, καθαρό, προστατευμένο από τις καιρικές συνθήκες χωρίς να είναι μόνιμα δεμένα και χωρίς να διαβιούν σε ακατάλληλα καταλύματα (μεταλλικές κατασκευές-ντεπόζιτα-βαρέλια). • Απαγορεύεται η διαβίωση ζώων σε βαρέλια, ντεπόζιτα ή άλλες πρόχειρες και ανεπαρκείς κατασκευές που δεν παρέχουν προστασία από τις καιρικές συνθήκες στα ζώα πάσης φύσεως. • Απαγορεύεται η παντελής έλλειψη καταλύματος και η έκθεση των ζώων στο έλεος των καιρικών συνθηκών. • Απαγορεύεται η ύπαρξη ζώων χωμένων στα χιόνια, να κτυπιούνται αλύπητα από τις βροχές και καταιγίδες, ζώων μέσα στον καύσωνα. • Το ίδιο το κατάλυμα πρέπει να προστατεύεται από τον καύσωνα , το κρύο, τον παγετό και τις βροχές. • Το κατάλυμα πρέπει να είναι άνετο, υγιεινό, προσαρμοσμένο στον φυσικό τρόπο διαβίωσης του ζώου. • Το κατάλυμα πρέπει να επιτρέπει στο ζώο να βρίσκεται στη φυσική του όρθια στάση χωρίς να εμποδίζονται οι φυσικές του κινήσεις, ώστε το ζώο να μπορεί να εκγυμνάζεται και να τρέχει. • Απαγορεύεται η μόνιμη αλυσόδεση. • Απαγορεύεται η μόνιμη διαβίωση των ζώων σε κλουβιά. • Επιβάλλεται ο καθαρισμός του χώρου διαβίωσης του ζώου από τα περιττώματα. • Υποχρεωτική η δυνατότητα άσκησης (περίπατος), η οποία ορίζεται ως απαραίτητη για την υγεία και την ευζωία του ζώου. • Η παραβίαση των παραπάνω κανόνων εμπεριέχουν βασανισμό, κακοποίηση και θανάτωση με ενδεχόμενο δόλο. • Εφόσον το ζώο αφαιρεθεί από το σημείο που έγινε η καταγγελία , ο κηδεμόνας είναι υποχρεωμένος να καταδείξει στα Αστυνομικά όργανα το νέο σημείο που ευρίσκεται, προκειμένου να ελεγχθούν οι νέες συνθήκες ευζωίας του, ειδάλλως διώκεται για εγκατάλειψη (διοικητική και ποινική δίωξη) γ) Φροντίδα για ιατρική περίθαλψη. • Υποχρεωτικός εμβολιασμός των ζώων και εφοδιασμός του κηδεμόνα με βιβλιάριο υγείας, όπου να αναγράφονται οι τελευταίοι εμβολιασμοί και οι αποπαρασιτώσεις με αναφορά στον ειδικό κωδικό της ηλεκτρονικής σήμανσης του ζώου σήμανσης (μικροτσίπ) επαρκώς υπογεγραμμένα από τον κτηνίατρο. • Ζώα χωρίς δερματοπάθειες (ψώρα,πληγές,φλεγμονές κλπ) και χωρίς εξωπαράσιτα (τσιμπούρια, ψύλλοι). δ) Απαγορεύεται η εγκατάλειψη ζώου. ε) Απαγορεύεται ο βασανισμός, η κακοποίηση, η κακή και βάναυση μεταχείριση ΟΠΟΙΟΥΔΗΠΟΤΕ είδους ζώου και οποιαδήποτε πράξη βίας κατ΄ αυτού ΙΔΙΩΣ η δηλητηρίαση, το κρέμασμα, ο πνιγμός, το κάψιμο, η σύνθλιψη και ο ακρωτηριασμός. • Το κόψιμο αυτιών και ουράς θεωρείται ακρωτηριασμός. • Απαγορεύονται η εμφάνιση ή παρέλαση ζώων ενώπιον κοινού σε τσίρκο ή θιάσους • Απαγορεύεται η διατήρηση και χρησιμοποίηση ΚΑΘΕ ΕΙΔΟΥΣ ζώου σε επιχειρήσεις ψυχαγωγικών παιχνιδιών, πίστας αυτοκινήτων, μουσικών συναυλιών, επιδείξεων, πανηγυριών ή άλλων καλλιτεχνικών ή ψυχαγωγικών εκδηλώσεων. • Απαγορεύεται η εκτροφή, εκπαίδευση και συμμετοχή ζώων σε οποιοδήποτε είδος μονομαχίας. • Απαγορεύεται η κατανάλωση κρέατος σκύλων και γατών. • Απαγορεύεται η παραγωγή γούνας, δέρματος και η παρασκευή φαρμακευτικών ή άλλων ουσιών από σκύλους και γάτες. στ) Απαγορεύονται η μόνιμη παραμονή ζώων συντροφιάς σε μπαλκόνια, βεράντες, στους ανοιχτούς χώρους διαμερισμάτων και στους κοινόχρηστους χώρους πολυκατοικιών . Κατ΄ εξαίρεση επιτρέπονται στην πυλωτή, στην ταράτσα και στον κήπο πολυκατοικίας εφόσον υπάρχει ομόφωνη απόφαση των ιδιοκτητών των διαμερισμάτων (απόφαση Γ.Σ.) ζ) Απαγορεύεται η θανάτωση θηλαστικών στα σφαγεία , ιδιωτικά και δημοτικά, χωρίς να έχει προηγηθεί της αφαίμαξης ακαριαία αναισθητοποίηση (ν. 1197/81). η) Νόμος 2017/92 περί κύρωσης της Ευρωπαϊκής Σύμβασης για τα ζώα συντροφιάς : Άρθρο 3 , παρ 1 « κανείς δεν πρέπει να κάνει άσκοπα ένα ζώο Συντροφιάς να πονά, υποφέρει ή να αγωνιά. Άρθρο 4 , παρ. 2, β «Κάθε άτομο που έχει ένα ζώο συντροφιάς πρέπει να του παρέχει τις κατάλληλες δυνατότητες άσκησης».

Κυστεΐνη (C3H7NO2S).

ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ: Πράσινο φως για να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετη ύλη στη διατροφή των ζώων, η L-κυστεϊνη στη λειτουργική ομάδα «αμινοξέα, άλατα αμινοξέων κι ανάλογες ουσίες» έδωσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η L-Κυστεϊνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, που περιέχει θείο. Σε συνδυασμό με άλλα θρεπτικά συστατικά είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει από επιδράσεις ακτινοβολίας, καπνίσματος αλκοόλ, βαρέα μέταλλα αλλά θεωρείται ακατάλληλη για τους διαβητικούς. Για τη χορήγηση άδειας για την L-κυστεϊνης ως πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για όλα τα ζωικά είδη, η οποία ταξινομείται στην κατηγορία πρόσθετων υλών «θρεπτικές πρόσθετες ύλες», είχε προηγηθεί το αίτημα της χορήγησης άδειας κι ήδη από τις 13 Μαρτίου 2013 είχε εκδοθεί πόρισμα της γνωμοδοτικής επιτροπής. Σύμφωνα με τη γνωμοδότηση η L-κυστεϊνη, υπό τους προτεινόμενους όρους χρήσης, δεν έχει δυσμενείς επιδράσεις στην υγεία των ζώων, στην υγεία του ανθρώπου ή στο περιβάλλον και ότι μπορεί να θεωρηθεί ότι συμβάλλει αποτελεσματικά στις απαιτήσεις για θειούχα αμινοξέα σε όλα τα ζωικά είδη. Η Αρχή θεωρεί ότι δεν υπάρχει ανάγκη να θεσπιστούν ειδικές απαιτήσεις παρακολούθησης μετά τη διάθεση στην αγορά. Η Αρχή υπογραμμίζει ότι επαλήθευσε την έκθεση σχετικά με τη μέθοδο ανάλυσης της πρόσθετης ύλης ζωοτροφών στις ζωοτροφές, η οποία υποβλήθηκε από το εργαστήριο αναφοράς το οποίο συστάθηκε με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1831/2003.

Granforma Urinary Από Διαλεκτός.

ΑΣΒΕΣΤΙΟ 1.4% -ΦΩΣΦΟΡΟΣ 1.1% -ΜΑΓΝΗΣΙΟ 0.1%

Οι Πρωτεΐνες.

Πόσο απαραίτητες είναι; Οι πρωτεΐνες μαζί με τα λίπη και τους υδατάνθρακες αποτελούν τα τρία θρεπτικά στοιχεία που περιέχονται στα συστατικά της τροφής. Ο ρόλος των πρωτεϊνών, όταν φυσικά βρίσκονται στη σωστή αναλογία, είναι σπουδαίος και πολυδιάστατος. Ο ρόλος τους 1. Οι πρωτεΐνες είναι δομικά υλικά για τους μύες, τα κόκκαλα, το αίμα, τη λέμφο και τους ιστούς. 2. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού, βοηθώντας στην πρόληψη και την αντιμετώπιση των ασθενειών. 3. Συγκρατούν το νερό στα αγγεία και αποτρέπουν τη δημιουργία οιδημάτων. 4. Έχουν κεφαλαιώδη σημασία στη σύνθεση ορμονών και ενζύμων. 5. Ευνοούν την καλή αναπαραγωγική λειτουργία και τη μακροβιότητα του οργανισμού. 6. Προσφέρουν ενέργεια στον οργανισμό (1 γρ. πρωτεΐνης δίνει στον οργανισμό περίπου 5,65 μεταβολιστέες χιλιοθερμίδες). 7. Παρέχουν στον οργανισμό του ζώου τα απαραίτητα γι’ αυτόν ζωτικά αμινοξέα. Αυτός είναι και ο σπουδαιότερος ρόλος τους. Το πόσο καλά μπορούν να επιτελέσουν το ρόλο τους στον οργανισμό του ζώου, εξαρτάται από δύο κυρίως παράγοντες: α. την προέλευσή τους και β. την ποιότητά τους. Η προέλευση και η ποιότητα των πρωτεϊνών. Αναλυτικότερα, οι πρωτεΐνες αποτελούνται από ομάδες αμινοξέων. Ο αριθμός τους και ο μεταξύ τους συνδυασμός χαρακτηρίζει μία πρωτεΐνη. Υπάρχουν 22 διαφορετικά αμινοξέα, που όπως είπαμε, αν συνδυαστούν μεταξύ τους (όλα ή ορισμένα από αυτά), αποτελούν τις πρωτεΐνες. Και τα 22 αμινοξέα είναι απαραίτητα για τον οργανισμό του πιστού μας φίλου. Από αυτά, άλλα τα συνθέτει από μόνος του ο οργανισμός του ζώου (μη ζωτικά αμινοξέα) και άλλα πρέπει να τα πάρει έτοιμα (ζωτικά αμινοξέα). Για το σκύλο είναι τα εξής 10: αργινίνη, μεθιονίνη, ιστιδίνη, φαινυλαλανίνη, ισολευκίνη, θρεονίνη, λευκίνη, τριπτοφάνη, λυσίνη, βαλίνη. Ο μόνος τρόπος για να προμηθευτεί ο οργανισμός του ζώου τα απαραίτητα ζωτικά αμινοξέα είναι να τα πάρει απευθείας από την τροφή και συγκεκριμένα από την πρωτεΐνη της. Αυτός λοιπόν είναι και ο σημαντικότερος ρόλος της πρωτεΐνης στον οργανισμό. Να καλύψει τις ανάγκες του σε ζωτικά αμινοξέα. Η πρωτεΐνη, που θα καλύψει τις ανάγκες αυτές ολοκληρωτικά, λέμε ότι έχει βιολογική αξία 100% και τέτοια θεωρείται η πρωτεΐνη του αβγού. Ορίσαμε ως βιολογική αξία μιας πρωτεΐνης το επί τοις εκατό ποσοστό κάλυψης του οργανισμού τού μικρού ζώου σε ζωτικά αμινοξέα από την πρωτεΐνη. Η βιολογική αξία των πρωτεϊνών. Βιολογική αξία [ΒV] πρωτεΐνης καλείται ένα ποσοστό που μας δείχνει την αναμενόμενη ποσότητα αφομοίωσης του πρωτεϊνικού αζώτου που περιέχει αυτή η τροφή, δηλαδή το κατά πόσον η πρωτεΐνη που περιέχει η συγκεκριμένη τροφή είναι δυνατόν να αξιοποιηθεί κάτω από ευνοϊκές συνθήκες Η πρωτεΐνη του αβγού είναι αυτή που καλύπτει 100% τις ανάγκες του οργανισμού σε ζωτικά αμινοξέα και αυτό φανερώνει ότι είναι επιτακτική η ύπαρξή του στα συστατικά μιας έτοιμης τροφής. Πολύ κοντά είναι η πρωτεΐνη που προέρχεται από καθαρό κοτόπουλο, με βιολογική αξία 98%, δηλαδή σχεδόν στον απόλυτο βαθμό. Ακολουθούν, επίσης από κοντά, τα πουλερικά (καθαρό γεύμα ή σε ανάμειξη με υποπροϊόντα τους), με βιολογική αξία 94%. Αρκετά μακριά, με 80% βιολογική αξία, βρίσκουμε την πρωτεΐνη που προέρχεται από κρέας βοδινού, ενώ στο τέλος της κλίμακας βρίσκονται οι πρωτεΐνες προερχόμενες από φυτικές πηγές, όπως τα δημητριακά, η σόγια κ.λπ., με βιολογική αξία που δεν ξεπερνάει το 54%. Είδαμε λοιπόν τη σημασία του παράγοντα «προέλευση» της πρωτεΐνης. Σημαντικός όμως, όπως έχουμε ήδη πει, είναι και ο παράγοντας «πεπτικότητα» της πρωτεΐνης. Όσο υψηλότερη είναι η πεπτικότητά της τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά διατίθενται στον οργανισμό προς χρήση. Οι παράγοντες που επηρεάζουν την πεπτικότητα της πρωτεΐνης είναι: Α. Η διαδικασία επεξεργασίας τής πηγής της. Β. Το πόσο καθαρή είναι αυτή. Αναλυτικότερα, σήμερα η μέθοδος extrusion είναι η δημοφιλέστερη μέθοδος επεξεργασίας της. Είναι με απλά λόγια μια θερμική επεξεργασία κάτω από συνθήκες υγρασίας, όπου έχουμε ζελατινοποίηση των αμύλων και εξάλειψη των μη θρεπτικών παραγόντων. Οι εξελίξεις στη μέθοδο αυτή συνίστανται στον ακριβέστερο καθορισμό των συνθηκών του «μαγειρέματος» της τροφής του ζώου, ώστε να αποφύγουμε τις αντιδράσεις μεταξύ πρωτεϊνών και υδατανθράκων, οι οποίες επηρεάζουν την πεπτικότητα. Πηγές προέλευσης.

Ας μιλήσουμε τώρα για τη σημασία τού ποια μέρη επιλέχτηκαν ως πρώτη πηγή προέλευσης της πρωτεΐνης. Εδώ θα ξεχωρίσουμε το καθαρό κρέας από τα υποπροϊόντα. Σήμερα ξέρουμε ότι τα υποπροϊόντα κρέατος και ειδικά, όπως είδαμε, αυτά των πουλερικών, έχουν μεγάλη βιολογική αξία. Σε αυτά περιλαμβάνονται το δέρμα, τα άκρα, οι φτερούγες, τα κόκκαλα κ.λπ. Όμως, περιέχουν και μεγάλη ποσότητα συνθετικών ιστών που δεν μπορούν να διασπαστούν από τα πεπτικά ένζυμα. Έτσι, η πεπτικότητά τους είναι πολύ χαμηλή και όταν μάλιστα επικρατούν στη διατροφή τού ζώου, αποτελούν χειρότερη πηγή πρωτεΐνης ακόμα και από αυτή των δημητριακών. Πολλοί, διαβάζοντας το συγκεκριμένο άρθρο, μπορεί σε αυτό το σημείο να σκεφτούν ότι από τη στιγμή που οι πρωτεΐνες θα διασπαστούν από τον οργανισμό του ζώου σε αμινοξέα, τα κύτταρα δεν έχουν τρόπο να διαφοροποιήσουν την προέλευσή τους, να «καταλάβουν», δηλαδή, αν προέρχονται από κρέας, αβγό, ψάρι, σόγια, γάλα ή είναι συνθετικά. Όμως, η αλήθεια είναι εντελώς διαφορετική. Ο οργανισμός χρησιμοποιώντας συνθετικά ή άλλης προέλευσης (μη ζωικής) αμινοξέα δεν είναι το ίδιο αποτελεσματικός όσο όταν χρησιμοποιεί καλή και φυσική πηγή πρωτεΐνης, δηλαδή καθαρό κρέας. Υπάρχει όμως και ένας ακόμα λόγος. Τα ζώα καταναλώνοντας πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης παράγουν όξινα ούρα, γεγονός που προλαμβάνει τη δημιουργία κρυστάλλων στρουβίτη και αποτρέπει το ουρολογικό σύνδρομο (F.U.S.). Υπερβολική λήψη πρωτεϊνών. Ποιες είναι οι πραγματικές ανάγκες ενός οργανισμού σε πρωτεΐνες; Ποια είναι η ενδεικνυόμενη αναλογία τους στην τροφή του ζώου; Δύο πολύ σοβαρά ερωτήματα με πολύ δύσκολη απάντηση. Οι επιστήμονες ερίζουν μεταξύ τους για την οριοθέτηση του σημείου πέρα από το οποίο δημιουργείται κίνδυνος για τον οργανισμό. Ένας από τους διάσημους διαιτολόγους μικρών ζώων, ο Αμερικανός Lon D. Lewis (1982) επισημαίνει ότι η υπερβολική λήψη πρωτεϊνών από τους σκύλους μπορεί να τους οδηγήσει σε σπειραματοσκλήρυνση και πρόωρη γήρανση του νεφρικού συστήματός τους, που τελικά οδηγεί σε νεφρική ανεπάρκεια. Και αυτό γιατί με υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης έχουμε υπερλειτουργία μεγάλου τμήματος του οργανισμού. Συγκεκριμένα, η πρωτεΐνη θα διασπαστεί σε αμινοξέα μέσα στο στομάχι από τα υγρά του. Αυτά θα διασπαστούν με τη σειρά τους, από ένζυμα που εκκρίνει ο οργανισμός, σε αμμωνία και σε γλυκόζη. Το τελικό προϊόν της διάσπασης, η αμμωνία, θα μετατραπεί σε ουρία μέσα στο συκώτι και θα αποβληθεί από τα νεφρά. Σημειώνεται ακόμα ότι σειρά πειραμάτων απέδειξε ότι η υπερβολική λήψη πρωτεΐνης προκαλεί προβλήματα στα νεφρά. Βλέπουμε, λοιπόν, πόσα συστήματα του οργανισμού καλούνται να υπερλειτουργήσουν στην περίπτωση λήψης υπερβολικής ποσότητας πρωτεΐνης. Επιπτώσεις από τον περιορισμό των πρωτεϊνών. Άλλες, όμως, πιο σύγχρονες απόψεις, δεν συμφωνούν ότι τα αυξημένα επίπεδα πρωτεΐνης αποτελούν παράγοντα πρόκλησης νεφρικής βλάβης. Αντίθετα, θεωρούν ότι ο περιορισμός των πρωτεϊνών μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητα αποτελέσματα. Τα ηλικιωμένα, μάλιστα, ζώα είναι λιγότερο ικανά να μεταβολίσουν αποτελεσματικά τις πρωτεΐνες της τροφής. Για το λόγο αυτό ευνοούνται όταν λαμβάνουν υψηλότερα επίπεδα πρωτεϊνών. Όταν ένας σκύλος και μάλιστα ηλικιωμένος τρέφεται με ανεπαρκείς ή χαμηλής ποιότητας πρωτεΐνες, παρουσιάζει μείωση της καθαρής μυϊκής του μάζας, μειωμένη αποτελεσματικότητα στο μεταβολισμό αζώτου, αυξημένες ανάγκες σε συγκεκριμένα αμινοξέα και μειωμένη ανοσολογική λειτουργία. Οι επιπτώσεις αυτές είναι ιδιαίτερα δυσάρεστες σε καταστάσεις ασθενειών, ανάρρωσης, υπερβολικής κατανάλωσης έργου, συνθήκες χαμηλών θερμοκρασιών, κ.λπ. Αυξημένα επίπεδα πρωτεϊνών σε ήδη εγκατεστημένη νεφρική βλάβη επιδεινώνουν δραματικά την εξέλιξή της και φυσικά την άσχημη κλινική εικόνα του ζώου. Με δεδομένα τα παραπάνω, μόνο η περιοδική, προληπτική εξέταση των σκύλων και μάλιστα των ηλικιωμένων, καθώς και ο εργαστηριακός τους έλεγχος (εξετάσεις αίματος κ.ά.) μπορούν να μας καθοδηγήσουν. Έτσι ο κτηνίατρός σας θα σας βοηθήσει υπεύθυνα να επιλέξετε και να ακολουθήσετε την ιδανική διατροφή για το μικρό σας σκύλο.